This was among the three major dishes I acquired throughout my Balinese farm cooking class at Pemulan Farm Cooking School, which can be about an hour or so north of Ubud. I’ve constantly felt very ‘meh’ about curry, so I used to be amazed I appreciated this just one about I did.

Opor ayam, or hen simmered in turmeric and coconut milk, is a well-liked dish from Central Java. It is one of our favourite Eid recipes!

Thank you for trying out this Opor Ayam recipe. I hope You begin thinking of making it. Any time you do, make sure you share what you consider the recipe from the comments beneath. If you prefer it, I advise you look at the following recipes that go effectively with Opor Ayam. Beef Rendang.

Tapi sebelum Sobat Kuliner mencoba membuat menu opor ayam di rumah, yuk intip tentang sejarah opor ayam terlebih dahulu! Setelah itu, kalian bisa simak resep opor ayam kuning di bawah ini untuk keluarga di rumah!

Bikin opor ayam yang sederhana dan praktis bisa menggunakan santan bubuk atau santan instan. Rasanya tentu tetap enak dan bisa jadi sajian spesial lebaran. Yuk lihat resepnya.

This was pretty good, but somewhat gentle flavor-intelligent offered the sheer quantity of delicious things which went into it. Ideally the favor will deepen since the leftovers sit during the fridge.

Setelah bumbu berubah warna, masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, lalu sangrai lagi hingga merata dan daging ayam mengeluarkan lemaknya.

Sebaiknya pilih ayam yang segar dan potong ayam menjadi 8 bagian atau lebih agar lebih cepat lunak dan mudah dimakan. Jika ingin praktis bisa dipakai ayam tanpa tulang seperti fillet paha ayam bagian atas.

Cara masak opor ayam yang lezat dan tahan lama bisa dimulai dengan memanaskan Blue Band Serbaguna 250gr dalam wajan atau panci.

Bagi Sobat Kuliner pecinta masakan bersantan, pasti sudah tidak asing dengan masakan khas lebaran, yaitu opor. Olahan ayam satu ini adalah masakan berbahan dasar daging ayam berkuah santan yang punya perpaduan cita rasa gurih dan menggugah selera.

Selain itu, sumber lain mengatakan bahwa opor ayam merupakan hidangan dari akulturasi budaya India dan Arab. Hidangan yang memiliki dua jenis kuah yaitu opor ayam kuah kuning dan opor ayam kuah putih.

Pada cara membuat opor ayam ini menggunakan ketumbar, jintan, dan pala yang disangrai dan dihaluskan dengan blender tanpa menggunakan air yang membuat kuahnya opor ayam kuning medok maksimal. 

Conversely, if you are utilizing French shallots that happen to be additional popular outside the house Asia, the load is frequently all over forty five gram per shallot, so you'll only require about two for one hundred gram. For this reason, I am providing the measurement in excess weight. :)

Untuk membuat resep opor ayam kuning yang lezat, ada beberapa bahan-bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu, diantaranya: